МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ
«У Звёздной»
+7 (812) 4077707

Московское ш., 30-2. Пн‑Пт 09:00‑21:00, Сб 09:00‑15:00

+7 (812) 4077707, +7 (921) 8912356

«В Горелово»
+7 (812) 4133689

Красносельское ш., 54-4. Пн‑Пт 08:00‑20:00, Сб 09:00‑15:00

+7 (812) 4133689

«В Купчино»
+7 (812) 6622990

Загребский б-р, 9. Пн‑Пт 09:00‑21:00, Сб 09:00‑15:00

+7 (812) 6622990, +7 (921) 3072559

«У Звёздной»
Московское ш., 30-2
+7 (812) 4077707

+7 (921) 8912356

Пн‑Пт 09:00‑21:00, Сб 09:00‑15:00
«В Горелово»
Красносельское ш., 54-4
+7 (812) 4133689
Пн‑Пт 08:00‑20:00, Сб 09:00‑15:00
«В Купчино»
Загребский б-р, 9
+7 (812) 6622990

+7 (921) 3072559

Пн‑Пт 09:00‑21:00, Сб 09:00‑15:00

Пищевая аллергия. Лечение и профилактика

Пищевая аллергия – непереносимость пищи, связанная с действием иммунной системы. Чаще она проявляется в раннем детстве на белковую или другую обычную пищу, которую организм воспринимает как опасную, и развивает аллергическую реакцию. В результате после еды отекают губы, ротовая полость, на теле появляются зудящие высыпания, покраснения. Наблюдается тошнота, боли в желудке, диарея. Реакция на антиген может развиваться бурно и вызвать анафилактический шок. При этом опасном для жизни состоянии отекает глотка, наступает удушье, рвота и потеря сознания. Требуется своевременная скорая помощь.

У взрослых пищевая аллергия встречается реже. Непереносимость пищи, наблюдаемая достаточно часто, обычно обусловлена причинами, не связанными с иммунной системой (недостаточность пищеварительных ферментов, психогенные факторы и другое).

Диагностика

Диагноз «пищевая аллергия» устанавливается врачом-аллергологом на основе комплекса данных. Сначала проводится собеседование с пациентом или его представителем. При этом выясняется, есть ли в семье аллергики, уточняется связь между симптомами заболевания и пищевым продуктом. Затем врач осматривает пациента, назначает лабораторные обследования.

Проводятся следующие лабораторные тесты:

  • Кожная скарификационная проба. Для этого на кожу наносится экстракт продукта, делается мельчайший надрез. Если через 15 мин. кожа покраснеет или вздуется, то реакция указывает на присутствие аллергии. Результаты теста бывают ложными в отношении отрицательной и положительной пробы.
  • Радиоаллергосорбентный тест (РАСТ), иммуноферментный анализ (ИФА). Оба эти теста на антитела в крови точнее кожной пробы и выявляют аллергены, провоцирующие аллергию. Эти анализы тоже способны давать ложные положительные или отрицательные результаты.
  • Провокационные тесты. Делаются в стационарах, чтобы при необходимости оказать быструю помощь. При этом немного аллергена вводится пациенту в нос, под язык или в бронхи. Спустя определенное время регистрируется результат.

Кроме того проводится элиминационная проба. Суть ее в том, что на 1-2 недели последовательно исключаются из рациона продукты, вызывающие аллергию. Список продуктов составляется на основе данных пациента. Он ведет запись продуктов, вызывающих отрицательную реакцию на них. Исследование повторяется до полной проверки списка. Метод эффективный, но затратный по времени, проводится под контролем врача.

Лечение

Главное лечение – устранение из рациона продуктов, вызывающих аллергию и использование элиминационной диеты. Исключить из рациона следует не только вызывающие аллергию продукты, но и те, куда он входит даже в следовых количествах.

Если диета оказывается неэффективной или аллергию вызывают несколько пищевых продуктов, то проводят медикаментозное лечение (антигистаминные препараты, при тяжелых проявлениях аллергии – глюкокортикоиды, в экстренных случаях – адреналин).